Pasta de Azeitona Negrinha do Douro e Especiarias
A Pasta de Azeitona Negrinha do Douro e Especiarias é produzida a partir da azeitona Negrinha do Douro DOP, cultivada nos olivais das íngremes encostas do Vale do Douro, uma das regiões mais emblemáticas de Portugal. Esta variedade apresenta uma cor negra violácea natural e inconfundível, um aroma intenso a azeitona fresca e uma textura cremosa, enriquecida com pedaços de especiarias. Conservada apenas em azeite extra virgem, destaca-se pela autenticidade do sabor e pela ligação profunda às tradições agrícolas do Douro.
Reconhecida internacionalmente, foi premiada com 2 estrelas no ITQI Awards 2017, avaliada em prova cega por mais de 125 Chefs e Sommeliers, que destacaram a sua textura, sabor, aroma e aspeto visual como únicos e excecionais. Este prémio confirma a qualidade superior desta pasta, que combina a riqueza da Negrinha do Douro com o equilíbrio aromático das especiarias, resultando num produto gourmet de excelência.
Versátil e sofisticada, pode ser apreciada de várias formas. É ideal para barrar em tostas de pão de cereais fresco, broa de milho ou centeio, crackers ou até em tostas mais ousadas, como as de wasabi ou queijo de cabra com acelgas. Funciona como complemento perfeito em aperitivos ou acompanhada por queijos suaves e cremosos, criando uma experiência de prova memorável.
Pode ainda ser integrada em pratos principais, realçando o sabor de carnes de caça, massas frescas e saladas criativas, como couscous ou salada grega. Em combinações vegetarianas, eleva a simplicidade dos legumes grelhados ou crus, enquanto a suavidade das especiarias harmoniza de forma natural com azeites e temperos frescos.
Um verdadeiro exemplo da riqueza gastronómica portuguesa, pensado para transformar momentos simples em experiências gourmet.
A Pasta de Azeitona Negrinha do Douro e Especiarias é produzida a partir da azeitona Negrinha do Douro DOP, cultivada nos olivais das íngremes encostas do Vale do Douro, uma das regiões mais emblemáticas de Portugal. Esta variedade apresenta uma cor negra violácea natural e inconfundível, um aroma intenso a azeitona fresca e uma textura cremosa, enriquecida com pedaços de especiarias. Conservada apenas em azeite extra virgem, destaca-se pela autenticidade do sabor e pela ligação profunda às tradições agrícolas do Douro.
Reconhecida internacionalmente, foi premiada com 2 estrelas no ITQI Awards 2017, avaliada em prova cega por mais de 125 Chefs e Sommeliers, que destacaram a sua textura, sabor, aroma e aspeto visual como únicos e excecionais. Este prémio confirma a qualidade superior desta pasta, que combina a riqueza da Negrinha do Douro com o equilíbrio aromático das especiarias, resultando num produto gourmet de excelência.
Versátil e sofisticada, pode ser apreciada de várias formas. É ideal para barrar em tostas de pão de cereais fresco, broa de milho ou centeio, crackers ou até em tostas mais ousadas, como as de wasabi ou queijo de cabra com acelgas. Funciona como complemento perfeito em aperitivos ou acompanhada por queijos suaves e cremosos, criando uma experiência de prova memorável.
Pode ainda ser integrada em pratos principais, realçando o sabor de carnes de caça, massas frescas e saladas criativas, como couscous ou salada grega. Em combinações vegetarianas, eleva a simplicidade dos legumes grelhados ou crus, enquanto a suavidade das especiarias harmoniza de forma natural com azeites e temperos frescos.
Um verdadeiro exemplo da riqueza gastronómica portuguesa, pensado para transformar momentos simples em experiências gourmet.
Description
A Pasta de Azeitona Negrinha do Douro e Especiarias é produzida a partir da azeitona Negrinha do Douro DOP, cultivada nos olivais das íngremes encostas do Vale do Douro, uma das regiões mais emblemáticas de Portugal. Esta variedade apresenta uma cor negra violácea natural e inconfundível, um aroma intenso a azeitona fresca e uma textura cremosa, enriquecida com pedaços de especiarias. Conservada apenas em azeite extra virgem, destaca-se pela autenticidade do sabor e pela ligação profunda às tradições agrícolas do Douro.
Reconhecida internacionalmente, foi premiada com 2 estrelas no ITQI Awards 2017, avaliada em prova cega por mais de 125 Chefs e Sommeliers, que destacaram a sua textura, sabor, aroma e aspeto visual como únicos e excecionais. Este prémio confirma a qualidade superior desta pasta, que combina a riqueza da Negrinha do Douro com o equilíbrio aromático das especiarias, resultando num produto gourmet de excelência.
Versátil e sofisticada, pode ser apreciada de várias formas. É ideal para barrar em tostas de pão de cereais fresco, broa de milho ou centeio, crackers ou até em tostas mais ousadas, como as de wasabi ou queijo de cabra com acelgas. Funciona como complemento perfeito em aperitivos ou acompanhada por queijos suaves e cremosos, criando uma experiência de prova memorável.
Pode ainda ser integrada em pratos principais, realçando o sabor de carnes de caça, massas frescas e saladas criativas, como couscous ou salada grega. Em combinações vegetarianas, eleva a simplicidade dos legumes grelhados ou crus, enquanto a suavidade das especiarias harmoniza de forma natural com azeites e temperos frescos.
Um verdadeiro exemplo da riqueza gastronómica portuguesa, pensado para transformar momentos simples em experiências gourmet.
